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Fromage blanc et compotine d’abricot

Pour 4 personnes
Huile vierge de colza

Apport Nutritionnel : environ 210 kcal par personne

300g de fromage blanc à 20% 75g d’abricots secs Le jus d’une orange 30g de sucre 20g d’huile vierge de Colza Libeluile Quelques amandes effilées Faites tremper les abricots dans le jus d’orange environ 10 minutes. Mixez l’ensemble avec l’huile mais pas trop finement pour que le mélange reste consistant. Mélanger le fromage blanc et le sucre. Présentez dans de jolis verres en alternant les couches de compote et de fromage blanc. Décorez avec les amandes.

Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

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