Pâtes Méli-MéloVersion PDF
 
pour 4 personnes
Huile vierge de sésame
 
200g de penne rigate (pour une entrée)
1 petite tête de brocolis
150g d’edemanes surgelé
30g de champignons noirs
2 filets de poulet
4 c.s. d’huile vierge de sésame Libeluile
Quelques graines de sésame

Mettez le champignon noir à tremper dans de l’eau tiède. Faites cuire les pâtes comme à
votre habitude. Pour une cuisson al dente,
comptez environ 10 minutes après ébullition.
Si vous pouvez confectionner des pâtes fraîches, c’est encore mieux. Ajoutez les brocolis coupés en fleurettes et soigneusement rincés 5 minutes avant la fin de la cuisson. Faites chauffer les edemanes selon les recommandations sur
l’emballage. Écossez-les. Découpez le poulet
en aiguillettes et faites le griller dans une poêle anti-adhésive. Découpez les champignons noirs en tous petits morceau. Mélangez le tout et
assaisonnez avec l’huile de sésame et les
graines. Pour un goût plus prononcé, on peut faire revenir les graines ou ajouter de la sauce soja. Servez bien frais.
 
 
  


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

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