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Pancakes traditionnels


Huile vierge de noisette, huile vierge de noix

250 g de farine 3 œufs 20g de sucre 5g de bicarbonate de soude 30 g d’huile vierge de noisette ou noix Libeluile 500ml de lait fermenté ou de yaourt à boire nature 1 pincée de sel Mélanger les ingrédients secs, faire un puits et ajouter les œufs, le lait et l’huile. Mélanger à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer à température ambiante environ 1h. Faire cuire dans une poêle à pancake ou dans une poêle à crêpe en versant de petites tas.

Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

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