Nos recettes

Râpé sucré salé

Pour 4 personnes
Huile vierge de noix, vinaigre à la pulpe de pomme verte au miel

½ chou-fleur 1 pomme Granny Smith 1 cuillère à café de vinaigre à la pulpe de pomme verte au miel Quelques zestes de citron 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile vierge de noix Libeluile Sel et poivre Emulsionnez l’huile, le vinaigre, le citron, le sel et le poivre. Râpez le chou et la pomme. Mélangez l’ensemble et laissez macérer 2h couvert au réfrigérateur.

Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

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