Tarte aux pommes façon Grand-MamanVersion PDF
 
Pour 8 personnes
Huile vierge de noix
 
Apport Nutritionnel : environ 290 kcal la part
 
Pour la pâte:
180g de farine
90g de beurre
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau
40g de sucre

Pour la garniture:
5 pommes Golden en tranches
50g de sucre
2 cuillères à soupe d’huile de noix Libeluile


Dans une terrine, travaillez le beurre et la farine du bout des doigts.
Incorporez petit à petit à la spatule le jaune d’œuf battu avec le sucre et l’eau.
Formez une boule et laissez reposer 30 minutes au frais.

Disposez les pommes en tranches pas trop fines, saupoudrez et enfournez 30 minutes à 180°C.
Servez arrosé d’huile de noix.
 
 
  


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

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