Tartines de saumon fumé et petits légumesVersion PDF
 
Pour 4 personnes
Huile vierge d'oeillette, vinaigre à la pulpe de framboise
 
4 tranches de pain de mie
complet toasté ou non
4 tranches de saumon fumé
1 petite courgette
1 petite carotte
2 gros champignons de Paris
Quelques graines de pavot
2 CS d’huile vierge d’oeillette Libeluile
2 CS de vinaigre à la pulpe de Framboise Libeluile

Avec un économe, confectionnez des tagliatelles de courgettes et de carottes puis coupez des longueurs de 5 cm environ.
Plongez ces lamelles 2 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Coupez les champignons en fines lamelles, mélangez-les au vinaigre à la pulpe de framboise. Disposez soigneusement le saumon sur les tranches de pain de mie.
mélangez les courgettes et carottes à l’huile vierge d’oeillette.
découpez des trangles de pain de mie. Décorez les tartines avec les légumes. Parsemez de graines de pavot.
Présentez en apéritif ou en entrée avec une petite salade.
 
 
  


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

English
huile, gastronomie, gastronomique, vierge, alimentaire, cuisine, recettes, fabricant, moulin, producteur, artisanal, pressurage, chef, olive, truffe, artisan, maître-moulinier, spécialiste, gourmet, achat, vente, boutique en ligne, gourmand, gourmandise, cadeaux, coffrets, grossiste, chef, importateur, épicerie fine, qualité, haut de gamme, noix, noisette, pistache, sésame, oeillette, graine de courge, tournesol, colza, vinaigre à la pulpe de fruit, biscuits, sans additif, huile vierge d’amande,