• Carottes râpées

CATÉGORIE : Entrées

Carottes râpées

NOMBRE DE PERSONNES : 4

PRÉPARATION : 20 MINUTES

CUISSON : 0 MINUTES

INGRÉDIENTS

500g de carottes

150g de raisins secs

Cerneaux de noix

6 CS d'huile de colza

6 CS de vinaigre à la pulpe de mangue et cardamome Libeluile

Sel et poivre

 

Etape 1

Préparez la sauce d'assaisonnement avec le vinaigre mangue et cardamome,  l'huile de colza, le sel et le poivre.

Etape 2

Ajoutez les raisins secs et laissez mariner.


 

Etape 3

Epluchez et râpez les carottes.

Etape 4

Ajoutez les cerneaux de noix concassés et mélangez.

Etape 5

Arrosez avec la sauce d'assaisonnement aux raisins secs, remuez et mettez au frais durant 30mn.