Tapenade de Tomates Séchées
Le carnet gourmand
Tapenade de Tomates Séchées
01 octobre 2019
Une recette de tapenade aux tomates séchées parfaite pour les apéritifs !
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Préparation :
15 min
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Cuisson :
0 min
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Difficulté :
Facile
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Convives :
4
Ingrédients :
- 125 g de graines de tournesol
- 100 g de tomates séchées
- Le jus d'un citron
- 1/2 gousse d'ail
- 1 c à café de tapenade d'olives noires
- 1 c à soupe d'huile d'olive au basilic
Étape 1
La veille, faites tremper les graines de tournesol dans un grand volume d'eau (3 pour 1).
Étape 2
Le lendemain, dégermez l'ail et égouttez puis rincez les graines de tournesol.
Étape 3
Mixez tous les ingrédients en commençant par les graines de tournesol et en y ajoutant les autres ingrédients au fur et à mesure. La texture est un peu pâteuse.
Étape 4
Remplir dans un bocal et le consommer dans la semaine en le laissant au réfrigérateur.
