Clafoutis Tomates-Cerise et Brousse
Greedy blog
Clafoutis Tomates-Cerise et Brousse
10 October 2019
Un Clafouti salé parfait pour la période estivale !
-
Making :
20 min
-
Baking :
25 min
-
Difficulty :
Facile
-
Guests :
6
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 75g de farine
- 50cl de crème fraîche
- 200g de brousse de brebis
- 250g de tomates-cerise
- 1 gousse d'ail
- 1 noix de beurre
- Thym, Laurier
- Vinaigre de Tomate et Basilic Libeluile
- Sel, Poivre
Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Étape 2
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez progressivement la farine puis la crème liquide.
Étape 3
Egouttez et écrasez la brousse à la fourchette. Ajoutez la au mélange précédent avec 2 c à s de viniagre de Tomate, salez et poivrez.
Étape 4
Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail, puis beurrez le plat.
Versez la pâte et disposez les tomates cerise coupées en 2.
Parsemez de thym et de feuilles de laurier.
Versez la pâte et disposez les tomates cerise coupées en 2.
Parsemez de thym et de feuilles de laurier.
Étape 5
Enfournez pour 25 min. A déguster chaud ou froid.
