Rillettes de Saumon

Des rillettes acidulées aux Zestes de Combava
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Making : 20 min
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Baking : 10 min
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Difficulty : Facile
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Guests : 6
- 270g de saumon frais
- 130g de saumon fumé
- 55g de crème fraîche
- 1 yaourt crémeux
- le zeste d'un Combava
- Aneth fraîche
- Bouillon de légumes
- Vinaigre aux zestes de Combava Libeluile
- Sel, Poivre