Avocado toast, salsa de fraises & feta
Le carnet gourmand
Avocado toast, salsa de fraises & feta
03 mai 2024
Une recette simple & efficace qui plaira à tous les fans d’avocado toast!
Une recette inspirée par @mesbrouillonsdecuisine
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Préparation :
10 min
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Cuisson :
0 min
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Difficulté :
Très facile
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Convives :
2
Ingrédients :
- 2 belles tranches de pain
- 1 gros avocat
- 2 cs de jus de citron
- Paprika fumé
- Sel & poivre
- Pour la salsa :
- 100 g de fraises de qualité
- 5/7 feuilles de menthe fraîche
- 2 cs d'huille d'olive à la menthe Libeluile
- 1 cs de vinaigre à la pulpe de framboise & baies de Tasmanie Libeluile
- 50 g de feta
- Graines de sésame noir
- Sel & poivre
Étape 1
Écrasez la chair de l'avocat à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-y le jus de citron, du sel, du poivre et du paprika. Mélangez bien.
Étape 2
Coupez les fraises en brunoise, ajoutez-y la menthe ciselée. Assaisonnez avec l'huile d'olive à la menthe, le vinaigre à framboise et du sel. Mélangez bien.
Étape 3
Grillez légèrement les tranches de pain.
Étape 4
Garnissez les tranches de pain de préparation à l'avocat, puis déposez la moitié de la salsa de fraises. Émiettez de la feta et parsemez de graines de sésame noir.
Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique puis dégustez.
Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique puis dégustez.
