Brownie moelleux au chocolat & huile de noix
Le carnet gourmand
Brownie moelleux au chocolat & huile de noix
18 novembre 2021
Très facile et rapide à préparer, la texture hyper fondante de ce gâteau et son goût prononcé en chocolat exploseront en bouche!
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Préparation :
10 min
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Cuisson :
25 min
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Difficulté :
Très facile
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Convives :
8
Ingrédients :
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g d'huile de noix
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 100 g de noix concassées
Étape 1
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Mettez-les dans un grand bol allant au micro-ondes et faites-les fondre 1 min. 30. Lissez avec un fouet et ajoutez l'huile de noix.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat.
Étape 3
Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajoutez les noix concassées à la préparation, réservez-en pour le dressage.
Étape 4
Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et parsemez d'un peu de noix.
Enfournez 25 min. à four préchauffé à 180°C.
Enfournez 25 min. à four préchauffé à 180°C.
