Carpaccio de Betterave

Une entrée fraîche et gourmande !
-
Préparation : 10 min
-
Cuisson : min
-
Difficulté : Très facile
-
Convives : 2
- 1 betterave cuite
- Parmesan ou fromage de chèvre sec
- 1 poignée de pistaches concassées
- Huile de pistache Libeluile
- Vinaigre de framboise & baies de Tasmanie Libeluile
- Fleur de sel
Assaisonnez avec l'huile de pistache, le vinaigre de framboise et baies de Tasmanie et la fleur de sel.
Parsemez de pistaches concassées et de copeaux de fromage.