Carpaccio de Betterave

Le carnet gourmand
Carpaccio de Betterave
30 juin 2020

Une entrée fraîche et gourmande !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : min
  • Difficulté : Très facile
  • Convives : 2
Ingrédients :
  • 1 bettrave cuite
  • Parmesan ou fromage de chèvre sec
  • Pistache
  • Huile de Pistache Libeluile
  • Vinaigre de Framboise et baies de Tasmanie
  • Fleur de Sel
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Étape 1
Tranchez la betterave finement, à l'aide d'une mandoline.
Assaisonnez avec l'huile de pistache et le vinaigre de framboise et baies de Tasmanie et de la fleur de sel. Parsemez de pistache et de copeaux de fromage.