Carpaccio de Boeuf et ses Copeaux de Parmesan

Un carpaccio fin et délicat assaisonné de notre huile d’olive au Citron…
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 0 min
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Difficulté : Très facile
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Convives : 4
- 400g de filet de boeuf (coupé très fin par le boucher)
- 1 bouquet de Ciboulette
- 30g de parmesan râpé
- 5 c à soupe d'huile d'olive au Citron Libeluile
- Sel, Poivre