Carpaccio de Mangue et Mozarella au Basilic

Le carnet gourmand

01 octobre 2019

Des saveurs originales pour cette entrée gourmande !

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Difficulté : Très facile
Convives : 4

Ingrédients :

1 mangue mûre
1 mozarella
Basilic Frais
Pignons de Pin
Huile d'olive et Basilic Libeluile
Condiment Balsamique Or Suprême Libeluile

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Étape 1

Coupez la mangue en fines tranches, ainsi que la mozarella.
Intercalez, dans votre plat de présentation, les tranches de mangue et de mozarella, pour former une rosace.

Étape 2

Arrosez de balsamique, d'huile d'olive, de basilic haché et de pignons (en option).

Étape 3

Laisser macérer 2h minimum au frais avant de servir.