Chutney de Poires et échalotes à la Badiane
Le carnet gourmand
Chutney de Poires et échalotes à la Badiane
01 octobre 2019
Parfait pour accompagner des fromages ou une salade !
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Préparation :
10 min
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Cuisson :
0 min
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Difficulté :
Facile
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Convives :
4
Ingrédients :
- 2 poires
- 1 jus de citron
- 1 échalote
- 2 pincée de badiane moulu
- 4 cl de condiment Balsamique Blanc Libeluile
- 15g de sucre
- Sel, poivre
Étape 1
Épluchez et coupez les poires en fines lanières, les citronnez pour éviter qu'elles ne noircissent.
Épluchez et émincez finement l'échalote.
Épluchez et émincez finement l'échalote.
Étape 2
Mélangez le vinaigre balsamique blanc, le sucre, la badiane et quelques morceaux de poires mixés.
Incorporez les poires et l'échalote. Salez et poivrez.
Incorporez les poires et l'échalote. Salez et poivrez.
Étape 3
Mettre dans un pot hermétique, et laissez mariner 24h au frais.
