Gâteau au chocolat et Courgette
Le carnet gourmand
Gâteau au chocolat et Courgette
01 octobre 2019
Un gâteau au chocolat avec un ingrédient plutôt original…
-
Préparation :
20 min
-
Cuisson :
30 min
-
Difficulté :
Facile
-
Convives :
8
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 petite courgette (200g épluchés)
- 70g de farine
- 1 sachet de leviure chimique
- 1 pincée de sel
- Vinaigre à la pulpe de Framboise Libeluile
Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Étape 2
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 3
Dans un récipient, fouettez ensemble les oeufs et le sucre.
Étape 4
Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation.
Étape 5
Versez le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure, 1 c à soupe de vinaigre à la framboise et le sel. Versez dans un moule beurré.
Étape 6
Enfournez pour 25min. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Étape 7
Servez avec des fruits rouges, de la glace à la vanille et du vinaigre de framboise Libeluile.
