Gâteau d’automne à la poire, pomme, cannelle & caramel

Très facile et rapide à réaliser, il fera l’unanimité auprès des becs sucrés!
Une recette inspirée de Cécilecooks
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 15 min
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Difficulté : Très facile
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Convives : 6
- 140 g de beurre doux
- 120 g de yaourt
- 3 c. à s. d’huile de noisette Libeluile
- 3 œufs
- 55 g de poudre d’amande
- 245 g de farine
- 60 g de sucre de cassonade
- 2 c. à c. (rases) de levure chimique
- 1 c. à c. (rase) de bicarbonate alimentaire
- 1 bonne pincée de sel
- 2 c. à s. (rases) de cannelle en poudre
- 2 poires
- 2 pommes
- Du caramel
Lavez les pommes et les poires.
Ajoutez progressivement ce mélange au précédent jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule à gâteau.
Enfournez pour au moins 60 min de cuisson.
Réservez 10 min à température ambiante, puis versez le caramel dessus.