Mi-cuit au chocolat sans gluten

Le carnet gourmand

01 décembre 2020

Le dessert réconfortant et gourmand! @jenniferlimare vous propose de faire une pause très chocolatée! Quoi de mieux qu’un délicieux mi-cuit au chocolat sans gluten?

: Jennifer Limare

Retrouvez son blog culinaire: https://ma-cuisine-bien-etre-vegetarienne-sans-gluten.com/

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Très facile
Convives : 2

Ingrédients :

30g d’huile vierge d’amande & vanille de Madagascar Libeluile
50g de chocolat noir 70%
2 carrés de chocolat entiers
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 cuillère à soupe de farine de riz
1 oeuf
25g de cassonade

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Étape 1

Préchauffez votre four à 190°.

Étape 2

Dans un saladier faites fondre au bain-marie le chocolat et l'huile d'amande et vanille de Madagascar. Une fois le mélange bien fondu réservez en attendant de réaliser la suite.

Étape 3

Mélangez le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange augmente et devienne mousseux.

Étape 4

Incorporez le chocolat au mélange.

Étape 5

Incorporez les farines jusqu’à obtenir un pate lisse et brillante.

Étape 6

Versez le mélange dans des petits emportes pièces huilés et recouverts de papier sulfurisé.

Étape 7

Ajoutez le carré de chocolat au centre de la préparation.

Étape 8

Enfournez 10 -11 min à 190°C.

Étape 9

Laissez légèrement refroidir puis démoulez pour déguster.