Pomme au four caramélisée

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Equeutez et épluchez les pommes.

Placez-les dans un plat allant au four puis piquez-les avec une fourchette (environ 3 fois).

Saupoudrez de sucre.

Versez un verre d'eau au fond du plat et placez au four pendant environ 1/2 heure

Avant de servir (chaud), ajoutez de la gelée de framboise sur le dessus des pommes et quelques cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de pêche au fond de chaque assiette.