Saumon Gravlax – Noël

Même si le contexte est particulier cette année, nous avons concocté un menu Noël que nous partagerons tout au long du mois de Décembre. Nous vous proposons une recette de Saumon Gravlax et sa chantilly au vinaigre Pomme verte-Miel. Un régal pour les papilles!
-
Préparation : 20 min
-
Cuisson : 0 min
-
Difficulté : Très facile
-
Convives : 2
- 200g de filets de saumon
- 60g de gros sel
- 30g de sucre
- 4g de baies roses
- 5g de poivre
- Huile vierge d’Oeillette
- Persil
- Vinaigre Pomme verte-Miel Libeluile
- Crème liquide