Tarte aux abricots & amandes
Le carnet gourmand
Tarte aux abricots & amandes
27 août 2020
Une tarte qui rappelle des souvenirs d’enfance…
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Préparation :
15 min
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Cuisson :
40 min
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Difficulté :
Facile
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Convives :
6
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 60 g de poudre d'amandes
- 60 g de sucre
- 1.5 kg d'abricots
- Miel
- Vinaigre d'abricot Libeluile
- Huile de Pistache Libeluile
- Amandes effilées
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Froncez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond.
Parsemez le fond de tarte avec la poudre d'amandes et le sucre.
Froncez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond.
Parsemez le fond de tarte avec la poudre d'amandes et le sucre.
Étape 2
Lavez et coupez en quartiers les abricots. Mélangez-les avec 2 c. à s. de vinaigre d'abricot.
Étalez les abricots sur la tarte, nappez d'un peu de miel.
Étalez les abricots sur la tarte, nappez d'un peu de miel.
Étape 3
Enfournez pour environ 40/45 min.
Laissez tiédir. Avant de servir ajoutez un filet d'huile de pistache et parsemez d'amandes effilées.
Laissez tiédir. Avant de servir ajoutez un filet d'huile de pistache et parsemez d'amandes effilées.
