Velouté de Châtaignes aux Saint Jacques – Noël

Vous souhaitez impressionner vos convives avec un velouté original? Nous vous proposons une recette de saison aux chataîgnes et aux Saint Jacques, délicatement relevée par notre huile vierge de noisette!
-
Préparation : 20 min
-
Cuisson : 20 min
-
Difficulté : Très facile
-
Convives : 2
- 250g de châtaignes cuites et pelées
- 1 Echalote
- Bouillon de volaille
- Crème liquide
- Beurre
- 4 Saint-Jacques
- Persil
- Huile vierge de Noisette Libeluile
- Vinaigre de Figue Libeluile
- Sel
- Poivre