Wok de poulet, nouilles et légumes croquants

Rincez le brocoli, pelez les carottes, l'oignon et l'ail. Emincez tous les légumes.

Faites chauffer 1 c à soupe d'huile dans un wok ou une grande poêle. Ajoutez les légumes et le vinaigre et faites revenir à feu vif.

Coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Faites chauffer une c. à soupe d'huile dans une poêle puis faites dorer le poulet. Salez et poivrez.

En même temps, faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante en suivant les indications données.

Ajoutez le poulet et les nouilles dans le wok avec les légumes. Mélangez et servez.