Vinaigre à la pulpe de Cassis Noir de Bourgogne
Que ce soit pour la profondeur de sa teinte ou pour celle de son goût, le cassis noir de Bourgogne nous a paru incontournable. Cultivé dans cette belle région frontalière au terroir unique.
À partir de 6.50€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Magret de canard, lapin, volaille, gibier, cabillaud, saumon, salade de lentilles, mesclun, petits pois, betterave, fromage de chèvre, pomme, poire, huile vierge de noisette Libeluile...
Sa composition
Pulpe de cassis noir de Bourgogne (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant: pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Pour 100ml
Energie (kJ) 498.118
Energie (Kcal) 117.464
Lipides (g) 0.275
Dont AG saturés (g) 0.043
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 23.930
Dont sucres (g) 23.684
Protéines (g) 0.387
Fibres alimentaires (g) 3.630
Vitamines C (mg) 87.272
Sodium (mg) 5.294
Sel (mg) 13.278
Energie (kJ) 498.118
Energie (Kcal) 117.464
Lipides (g) 0.275
Dont AG saturés (g) 0.043
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 23.930
Dont sucres (g) 23.684
Protéines (g) 0.387
Fibres alimentaires (g) 3.630
Vitamines C (mg) 87.272
Sodium (mg) 5.294
Sel (mg) 13.278
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce qu'ils en ont pensé
Ce goût c'est un peu comme...
A grand condiment, grand plat ! Nous vous conseillons le vinaigre à la pulpe de cassis noir de Bourgogne sur un gibier, pour une explosion en bouche et une sauce visuellement belle pour une assiette de fête. Mais plus simplement, n'hésitez pas à l'ajouter dans la composition de vos terrines ou avec du fromage blanc.
Les idées repas pour ce produit
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