Vinaigre à la pulpe de Citron et Gingembre

Pour un réveil des papilles, nous avons imaginé un mariage délicieusement tonique: celui du citron et du gingembre, habilement dosés. Nous avons choisi le gingembre au parfum puissant et au goût poivré mélangé à des citrons de Sicile, gorgés de soleil, pour une acidité mesurée et une saveur exceptionnelle.

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Ses caractéristiques

Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.

Les mariages harmonieux

Agneau, porc, poulet, poissons blancs, crevettes, chou-fleur, carottes, tomates, artichauts, raisins de Corinthe, riz, ananas, pêche, badiane, vanille, huile d’olive vierge extra.

Sa composition

Pulpe de citron (32%), Vinaigre blanc 8° (45.5%), Sucre, Gingembre (0.5%), Pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.

Ses valeurs nutritionnelles

Pour 100ml
Energie (kJ) 363.061
Energie (Kcal) 85.351
Lipides (g) 0.237
Dont AG saturés (g) 0.054
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 15.884
Dont sucres (g) 15.347
Protéines (g) 0.483
Fibres alimentaires (g) 0.993
Vitamines C (mg) 18.400
Sodium (mg) 5.698
Sel (mg) 14.490

Sa conservation

Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.

Formats disponibles

Existe en 10cl, 25cl et 50cl.

Ce qu'ils en ont pensé

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Ce goût c'est un peu comme...

De par la richesse de ses alliances subtiles, le vinaigre à la pulpe de citron et au gingembre sublimera vos noix de Saint-Jacques crues, vos aiguillettes de poulet juste saisies, vos woks de légumes et "tonifiera" tous vos poissons blancs.

Les idées repas pour ce produit

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