Vinaigre à la pulpe de Clémentine Corse – Édition limitée
C’est le terroir Corse, entre mer et montagne, et la localisation en altitude des vergers qui offrent cette robe unique et ce goût acidulé, si différenciant, aux Clémentines de Corse.
Assemblées à notre vinaigre, il en ressort un parfait équilibre entre acidité et douceur, avec des notes d’agrumes vives et un arrière-goût subtilement sucré.
À partir de 7.50€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Saint-Jacques, saumon, crabe, magret de canard, pintade, panais, carottes, courge, endives, avocat, fenouil, salade d’agrumes, pana cotta, crème au chocolat, huile vierge de noisette Libeluile, huile d'amande & fève Tonka Libeluile…
Sa composition
Purée de clémentine de Corse (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant : pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles - Pour 100ml
Valeur énergétique 417kj / 98kcal
Lipides 0.14g
Dont acides gras saturés 0.00g
Glucides 22.12g
Dont sucres 20.74g
Protéines 0.39g
Sel inf. à 0.1g
Valeur énergétique 417kj / 98kcal
Lipides 0.14g
Dont acides gras saturés 0.00g
Glucides 22.12g
Dont sucres 20.74g
Protéines 0.39g
Sel inf. à 0.1g
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl.
Ce qu'ils en ont pensé
Ce goût c'est un peu comme...
Notre vinaigre sera particulièrement apprécié dans des vinaigrettes légères pour les salades, pour mariner des viandes, des poissons ou des légumes, ou même pour ajouter une touche rafraîchissante à des cocktails ou des desserts.
Les idées repas pour ce produit
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