Vinaigre à la pulpe de framboise

Vinaigre à la pulpe de framboise

Une association de vinaigre et de fruits probablement des plus connues, mais toujours irrésistible. La couleur porte le nom du fruit : la framboise, pour lui donner une teinte rouge capiteuse, irrésistible, que l’on a envie de consommer directement à la bouteille.

Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Mâche, gésier, lardon, foie gras, fromage blanc, gibier, chocolat noir et blanc, desserts au citron, pistache, figue, courge, pintade, betterave rouge, huile vierge de noisette.
Sa composition
Pulpe de Framboise (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Pectine
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce goût c'est un peu comme...
Ce vinaigre à la pulpe de framboise se mariera à un foie de veau juste toasté, ou sera utilisé en déglaçage d'une poélée de foies de volaille, mais laissez-vous surprendre en arrosant votre salade de mâche, ou en accompagnant votre saumon fumé.
Le repas parfait pour ce produit