Vinaigre à la pulpe de Kalamansi
Le kalamansi, peu connu, mais à la large palette de saveurs, vous procurera une expérience gastronomique étonnante.
Ses différentes nuances d’acidité et d’arômes nous rappellent celles du pamplemousse, de la mandarine, du citron vert…
Epicure d’Argent aux Trophées Epicures du Monde de l’Epicerie Fine 2019
À partir de 7.50€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Huîtres, poissons et crustacés, tartares, wok de poulet, canard, purée de carottes, crudités et salades composées, boulgour, curry, chocolat noir, caramel, salade de fruits, huile vierge de sésame Libeluile...
Sa composition
Pulpe de kalamansi (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant: pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Pour 100ml
Energie (kJ) 433.385
Energie (Kcal) 102.015
Lipides (g) 0.162
Dont AG saturés (g) 0.011
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.328
Dont sucres (g) 19.524
Protéines (g) 0.387
Fibres alimentaires (g) 1.307
Vitamines C (mg) 14.793
Sodium (mg) 4.835
Sel (mg) 12.279
Energie (kJ) 433.385
Energie (Kcal) 102.015
Lipides (g) 0.162
Dont AG saturés (g) 0.011
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.328
Dont sucres (g) 19.524
Protéines (g) 0.387
Fibres alimentaires (g) 1.307
Vitamines C (mg) 14.793
Sodium (mg) 4.835
Sel (mg) 12.279
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce qu'ils en ont pensé
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