Vinaigre à la pulpe de Kalamansi
Un vinaigre à la pulpe de kalamansi, agrume originaire des Philippines, peu connu mais à la palette de saveurs larges avec ses notes de pamplemousse et de mandarine pour une expérience gastronomique étonnante.
À partir de 7.30€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Huîtres, loup, langoustines, poulet, canard, purée de carotte, avocat, boulgour, quinoa, curry, chocolat noir, caramel, salade de fruits exotiques.
Sa composition
Pulpe de Kalamansi (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Pour 100ml
Energie (kJ) 433.385
Energie (Kcal) 102.015
Lipides (g) 0.162
Dont AG saturés (g) 0.011
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.328
Dont sucres (g) 19.524
Protéines (g) 0.387
Fibres alimentaires (g) 1.307
Vitamines C (mg) 14.793
Sodium (mg) 4.835
Sel (mg) 12.279
Energie (kJ) 433.385
Energie (Kcal) 102.015
Lipides (g) 0.162
Dont AG saturés (g) 0.011
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.328
Dont sucres (g) 19.524
Protéines (g) 0.387
Fibres alimentaires (g) 1.307
Vitamines C (mg) 14.793
Sodium (mg) 4.835
Sel (mg) 12.279
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce qu'ils en ont pensé
Ce goût c'est un peu comme...
Le kalamansi, cet agrume aux saveurs si complètes sera l'atout de vos filets de sardines crues, en base de marinade, ou apportera sa fraîcheur et ses parfums recherchés à un colin en papillotte, ou en assaisonnement d'une salade de fruits.
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