Vinaigre à la pulpe de Mangue
Une couleur jaune orangé de velours que l’on croquerait à pleines dents, pour apporter l’exotisme évident qu’évoque le produit dans nos assiettes. Une saveur marquée par l’incomparable onctuosité de la mangue.
À partir de 6.30€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Lotte, coquilles Saint-Jacques, dinde, foie gras, porc, canard, poisson blanc, saumon fumé, endives, abricot, avocat, grenade, huile de sésame Libeluile.
Sa composition
Pulpe de Mangue (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Pour 100ml
Energie (kJ) 487.470
Energie (Kcal) 114.769
Lipides (g) 0.162
Dont AG saturés (g) 0.027
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 25.356
Dont sucres (g) 25.110
Protéines (g) 0.372
Fibres alimentaires (g) 0.830
Vitamines C (mg) 15.121
Sodium (mg) 4.826
Sel (mg) 12.257
Energie (kJ) 487.470
Energie (Kcal) 114.769
Lipides (g) 0.162
Dont AG saturés (g) 0.027
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 25.356
Dont sucres (g) 25.110
Protéines (g) 0.372
Fibres alimentaires (g) 0.830
Vitamines C (mg) 15.121
Sodium (mg) 4.826
Sel (mg) 12.257
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce qu'ils en ont pensé
Ce goût c'est un peu comme...
Accord parfait pour ce fruit du soleil à un foie gras poêlé aux notes exotiques, le vinaigre à la pulpe de mangue se marie aussi parfaitement à un saumon fumé ou un magret de canard rôti.
Les idées repas pour ce produit
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