Vinaigre à la pulpe de Pomme Verte et Miel
Un vinaigre à la couleur d’un jaune pâle, tendre comme la pulpe de cette pomme Granny Smith dont la délicieuse acidité est « arrondie » par l’association à un miel toutes fleurs produit par un apiculteur de l’Ain, Yves, passionné par le produit de ses abeilles.
À partir de 6.30€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Foie gras, Saint-Jacques, porc, boudin, blanc de volaille, lapin, pruneaux, colin, raisins secs, poire, rhubarbe, saumon, hareng, noix, fromage de chèvre, huile vierge d’œillette.
Sa composition
Pulpe de Pomme (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Miel (4%), Acide Ascorbique.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Pour 100ml
Energie (kJ) 452.663
Energie (Kcal) 106.570
Lipides (g) 0.149
Dont AG saturés (g) 0.018
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 23.389
Dont sucres (g) 23.082
Protéines (g) 0.234
Fibres alimentaires (g) 0.936
Vitamines C (mg) 1.616
Sodium (mg) 22.179
Sel (mg) 56.353
Energie (kJ) 452.663
Energie (Kcal) 106.570
Lipides (g) 0.149
Dont AG saturés (g) 0.018
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 23.389
Dont sucres (g) 23.082
Protéines (g) 0.234
Fibres alimentaires (g) 0.936
Vitamines C (mg) 1.616
Sodium (mg) 22.179
Sel (mg) 56.353
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce qu'ils en ont pensé
Ce goût c'est un peu comme...
Pour apporter plus de subtilité à votre rôti de porc, utilisez le vinaigre à la pulpe de pomme verte et au miel pour déglacer votre plat ou ajoutez-en un filet directement dans votre assiette. Osez aussi le mariage avec du boudin noir ou sur une salade verte au salers.
Les idées repas pour ce produit
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