Vinaigre au Piment d’Espelette
On retrouve dans ce vinaigre au peps singulier, les rouges profonds du poivron d’Andalousie, craquant et goutû, de la tomate italienne, mûrie à cœur, douce et parfumée, relevés par le piment d’Espelette, récolté sur nos côtes atlantiques sud, savamment choisi pour sa « piquante douceur ».
À partir de 7.30€
Partageons ses secrets...
Ses caractéristiques
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Les mariages harmonieux
Légumes à ratatouille, grillades, bœuf, sardines, homard, langoustine, jambon de Bayonne, oignons, tartines grillées, chocolat, rhubarbe, huile d’olive ou pistache.
Sa composition
Vinaigre Blanc 8° (41%), Purée de Tomate (tomate 99%, sel), Pulpe de Poivron rouge, Sucre, Pectine, Purée de piment d'Espelette (0.01%).
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.
Ses valeurs nutritionnelles
Pour 100ml
Energie (kJ) 385.373
Energie (Kcal) 90.633
Lipides (g) 0.115
Dont AG saturés (g) 0.007
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.051
Dont sucres (g) 19.775
Protéines (g) 0.269
Fibres alimentaires (g) 0.280
Vitamines C (mg) 29.400
Sodium (mg) 4.368
Sel (mg) 11.093
Energie (kJ) 385.373
Energie (Kcal) 90.633
Lipides (g) 0.115
Dont AG saturés (g) 0.007
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.051
Dont sucres (g) 19.775
Protéines (g) 0.269
Fibres alimentaires (g) 0.280
Vitamines C (mg) 29.400
Sodium (mg) 4.368
Sel (mg) 11.093
Sa conservation
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Formats disponibles
Existe en 10cl, 25cl et 50cl.
Ce qu'ils en ont pensé
Ce goût c'est un peu comme...
Ce vinaigre unique par ses saveurs douces et fruitées se fera le partenaire parfait en assaisonnement d'un carpaccio de poisson blanc, sur des filets de poulet poélés, ou purs, avec générosité sur une salade verte et croquante au roquefort.
Les idées repas pour ce produit
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