Vinaigre au Piment d’Espelette

On retrouve dans ce vinaigre au peps singulier, les rouges profonds du poivron, craquant et goûtu, de la tomate, douce et parfumée, relevés par le piment d’Espelette, savamment choisi pour sa « piquante douceur ».

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Ses caractéristiques

Condiment à base de vinaigre, de pulpe de poivron et de tomate pour assaisonnement et cuisson.

Les mariages harmonieux

Légumes à ratatouille, grillades, enchiladas, bruschettas, bœuf, volaille, cabillaud, sardines, taboulé, Chakchouka, jambon de Bayonne, mozzarella, ail, basilic, huile d’olive, desserts au chocolat...

Sa composition

Vinaigre blanc 8° (41%), pulpe de tomate (tomate 99%, sel), pulpe de poivron rouge, sucre, gélifiant: pectine, purée de piment d'Espelette 0.01% (piment d'Espelette, sel, vinaigre).
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.

Ses valeurs nutritionnelles

Pour 100ml
Energie (kJ) 385.373
Energie (Kcal) 90.633
Lipides (g) 0.115
Dont AG saturés (g) 0.007
Cholestérol (g) 0
Glucides (g) 20.051
Dont sucres (g) 19.775
Protéines (g) 0.269
Fibres alimentaires (g) 0.280
Vitamines C (mg) 29.400
Sodium (mg) 4.368
Sel (mg) 11.093