Etape 1

 Préchauffez le barbecue.

Etape 2

Passez les sardines à l'eau claire et séchez-les dans du papier absorbant.A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque face des sardines de moutarde et de sel.

Etape 3

 Faites cuire au barbecue, selon la taille des sardines environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Etape 4

Servez avec un filet de vinaigre à la pulpe de tomate Libeluile.Vous pouvez accompagner les sardines de légumes de saison comme les haricots verts.