• Le pesto de M. Bruno

CATÉGORIE : Sauces

Le pesto de M. Bruno

NOMBRE DE PERSONNES : 4

PRÉPARATION : 8 MINUTES

CUISSON : 0 MINUTES

INGRÉDIENTS

1 cuillère à soupe d’huile vierge de pistache Libeluile

100g de pistaches émondées

10g de basilic frais

60g de parmesan râpé

1 gousse d’ail

75ml d’huile vierge de pépin de raisin (huile neutre)

 

Etape 1

 Emincez et coupez votre gousse d’ail en petits morceaux.

Etape 2

 Hachez le basilic. Mixez les pistaches, le parmesan, l’ail et vos deux huiles.

Etape 3

 Ajoutez votre basilic et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.